Vědomé stravování jako strategie k ideální váze?

Vědomé stravování je účinná strategie, díky které snadno zabráníte přejídání a podpoříte zdravé hubnutí. Zbavíte se přebytečných kil, zlepšíte vaše zdraví a zvýšíte sebevědomí.

Už jste někdy při sledování televize spořádali celý pytlík smažených brambůrek či kelímek zmrzliny?

Nebo jste během čekání na jídlo v restauraci vyprázdnili misku s pečivem a byli plní, ještě než vám hlavní jídlo konečně přinesli na stůl?

Sníte denně tabulku čokolády při práci na počítači?

Jíst při jiných činnostech je zlozvyk, který se negativně podepisuje na vaší váze, zdraví i sebevědomí.

Automatické jedení u televize, počítače, knihy nebo při poslechu rádia zákonitě vede k přejídání, protože se váš mozek soustředí na jiné aktivity, než je samotné jídlo a neuvědomí si, že už jste plní a je načase přestat jíst.

Jak funguje vědomé stravování?

Nejedná se o dietu, ale o praxi, která vám pomůže zpomalit a plně si uvědomit, co jíte a zda máte, nebo nemáte hlad.

Vědomé stravování vzniklo z techniky všímavosti (anglicky mindfulness), což je schopnost zastavit se a plně si uvědomit přítomný okamžik.

Technika všímavosti lze snadno praktikovat právě u jídla, kdykoliv usednete ke stolu.

Studie zjistily, že techniky všímavosti jsou užitečné při snižování nárazového a emočního stravování.

Všímavé stravování nemá být rychlou nápravou při hubnutí, nicméně při dlouhodobém praktikování vědomého stravování k hubnutí automaticky dochází.

Důvod je prostý, konzumujete přesně tolik potravy, kolik vaše tělo potřebuje, a postupně se tak dostáváte na vaši ideální zdravou váhu.

Pro mnoho věčných dietářů je právě osvojení si vědomého stravování jediný způsob, jak se dostat ze začarovaného kruhu hladovění, počítání kalorií a přejídání.

Pro tento způsob stravování neexistuje žádný jídelníček ani recepty, protože jde spíše o to, jak jíte, než o to, co jíte.

Vědomé stravování tak oproti jiným módním dietám není nijak omezující.

Vědomý přístup buduje zdravější vztah k jídlu a dává vám pocit svobody bez nepříjemných pocitů z hladu nebo z přejedení.

Spouštěče přejídání

Prvním krokem k rozumnějšímu stravování je uvědomit si, co spouští vaše nezdravé stravovací návyky.

Mezi běžné důvody, proč se lidé přejídají, patří:

Rozptýlení

Jak často jíte večeři před televizí nebo procházíte sociální média, když zrovna obědváte? Výzkum ukazuje, že lidé snědí více, když jsou při jídle rozptýlení.

Věnujete-li se během jídla ještě jiné činnosti, máte mnohem menší kontrolu nad tím, kolik a co jíte.

Emoce

Nuda, smutek, stres a mnoho dalších emocí může ovlivnit vaše stravovací návyky – ať už kvůli nim hlad ignorujete, nebo naopak nepříjemné emoce zajídáte.

Prostředí

V dnešní době jsme obklopeni jídlem 24/7, což přispívá k automatickému snězení všeho, co je po ruce.

Procvičujte vědomé stravovací strategie

K jídlu si vždy sedněte

Jídlo narychlo snědené u počítače, v autě nebo při přípravě večeře pro děti jsou ukázkovými příklady bezduchého stravování. Vypněte televizi a zbavte se dalších zdrojů rozptýlení.

Ke každému jídlu si v klidu sedněte ke stolu a vychutnejte si každé sousto.

Při jídle zapojte všechny své smysly

Ještě než se do pokrmu pustíte, sledujte jeho vzhled a vnímejte jeho vůni. Při prvním soustu analyzujte pocit v ústech, který jídlo vyvolává. Jezte pomalu a dostatečně žvýkejte.

Uvědomte si fyzický hlad

Mezi každým soustem se zastavte a zeptejte se sami sebe, zda vám jídlo stále chutná a máte ještě hlad.

Často sníte plný talíř jídla, aniž byste se nadechli a dali si pauzu k zásadní otázce: už mám dost?

Zhodnoťte svůj životní styl

Další faktory, jako je nedostatek spánku nebo vysoká úroveň stresu, mohou významně ovlivnit vaši chuť k jídlu a vést k přejídání.

Pokud zjistíte, že se neustále přejídáte nebo nejste schopni se při jídle ovládat, může se jednat o hlubší problém, který je potřeba řešit.

Psycholog, dietolog, odborník na výživu nebo lékař vám mohou pomoci vymanit se ze začarovaného kruhu přejídání, výčitek i hladovění a pracovat s vámi na rozvoji zdravějších stravovacích návyků.